Zum Weingut: Zusammen mit seinem Schwiegervater Alfredo Currado war Mario Cordero eine Schlüsselfigur für den Aufstieg des Weingutes Vietti in Castiglione Faletto. Die Beiden waren mitverantwortlich für die Einführung von Einzellagen-Barolos wie Rocche, Villero und Brunate, welche grundlegend für den modernen Barolo waren. Basierend auf der Philosophie, dass die Basis der Respekt vor Terroir und Reben ist, wird Marios Vermächtnis nun von seinen Kindern Caterina, Francesco und Lorenzo im neuen Familien-Weingut fortgeführt. Das Weingut Mario Cordero legt den Fokus auf handwerkliche Produktion mit starkem Engagement für biologischen Anbau, minimale Eingriffe und eine unerschütterliche Hingabe für Terroir-basierte Weine. Die Rebberge befinden sich in den Gemeinden Castiglione Faletto, Monforte d’Alba, Verduno und Castiglione Tinella sowie in Monleale (Colli Tortonesi). Die Gesamtproduktion beträgt weniger als 20'000 Flaschen jährlich, verteilt auf 5 Weine. Die Weine sind sehr präzise, sortentypisch, elegant und harmonisch und bieten hohen Trinkgenuss vom duftig florealen Pelaverga bis zum balsamischen, strukturierten Barolo Valentino. Die Etiketten wurden von Luciana Vietti – der Grossmutter der drei Geschwister und früheren Mitbesitzerin der Cantina Vietti – kreiert und handgezeichnet.

Zum Wein: Die Rebsorte Pelaverga wird vor allem in der Gemeinde Verduno angebaut, insgesamt sind es in der gesamten Zone nur gerade mal 35 Hektaren. Die Parzellen der Azienda sind mit dem Klon Pelaverga Piccolo bestockt, welcher sehr elegante, feine, duftige und floreale Rotweine von recht heller Farbe, mit wenig Tannin und moderatem Alkoholgehalt ergibt. Sie können leicht gekühlt getrunken werden und sind deshalb auch sehr schöne Sommerweine. Die Trauben werden bei kühlen Temperaturen vergoren, der Wein vollzieht den biologischen Säureabbau und reift anschliessend für einige Monate im Stahltank. Die Aromatik erinnert an Veilchen, rote Beeren, etwas Pfeffer und Lakritze. Im Gaumen ist der Wein saftig und elegant mit feinem Tannin. Die Produktion liegt bei etwa 2'500 Flaschen.