• Etna Rosato DOC 2020, Famiglia Statella (75cl)

Zum Weingut: Calogero Statella ist seit 2008 Önologe bei der Tenuta delle Terre Nere. Als er die Möglichkeit hatte, eine kleine Parzelle in der Contrada Pettinociarelle zu erwerben, hat er zugegriffen. Ein Hektar im Jahr 2005 gepflanzter Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio stellt den Beginn seines eigenen Weingutes dar, welches er zusammen mit seiner Frau Rita für die nächsten Generationen aufbauen will. Deshalb legt er grössten Wert darauf, dass nicht sein Name sondern „Famiglia Statella“ auf der Etikette steht. Mit dem Jahrgang 2016 produzieren die Beiden mit dem Etna Rosso Pettinociarelle ihren ersten Wein, wenig überraschend von hervorragender Qualität mit dichter Frucht und reifem Tannin. Die Menge ist mit gesamthaft etwa 8‘500 produzierten Flaschen winzig, die Qualität hoch und das Potenzial beeindruckend. Heute bilden vier Weine das Portfolio von Calogero: neben dem Pettinociarelle sind nun auch der Pignatuni aus 100jährigen, wurzelechten Reben sowie ein Etna Bianco und ein Etna Rosato erhältlich.

Zum Wein: Mit dem Jahrgang 2020 vervollständigt ein Etna Rosato das Angebot von Calogero Statella. Er entsteht aus 80% Nerello Mascalese und 20% Nerello Cappuccio aus den Rebanlagen von Pettinociarelle. Der Wein bleibt wenige Stunden auf der Maische liegen und erhält so seine zartrosa Farbe und einen Anklang von Tannin. Die Aromen erinnern an Erdbeeren und Kirschen. Der Wein reift ausschliesslich im Stahltank und passt ausgezeichnet zu Gerichten auf Basis von Gemüse, Fisch, Krustentieren und weissem Fleisch.

Jahrgang
2020
Flaschengrösse
75cl
Weintyp
Leichter, fruchtiger Roséwein
Rebsorten
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Region
Italien, Sicilia
Trinkreife
Trinkbereit, jung zu konsumieren (2 bis 4 Jahre nach der Ernte)
Passt zu
Apéro Riche, Krustentiere, Fisch, begleitet ein komplettes Menù
Gemüsegerichte, Meeresfrüchte, gebratener Fisch, helles Fleisch
Anbauart
biologisch

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Etna Rosato DOC 2020, Famiglia Statella (75cl)

  • Artikelnr. 2180
  • Verfügbarkeit Lieferbar
  • CHF 27,50

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