• Le Redini, Rosso Toscana IGT 2017, Tenuta degli Dei (75cl)

Zum Weingut: Die Tenuta degli Dei von Tommaso Cavalli und dessen Vater Roberto Cavalli liegt in der Gemeinde Panzano mitten im Gebiet des Chianti Classico. Tommaso betreibt hier eine Zucht von Trabrennpferden und auf einer Gesamtfläche von 12 Hektar den Anbau von Wein. Ein Teil der Rebberge liegen in der bekannten „Conca d’Oro“ in Panzano. Die Conca d’Oro besitzt die Form eines Amphitheaters mit optimaler Ausrichtung und idealen Böden und Klima. Einige bekannte Weingüter besitzen dort Parzellen und produzieren inzwischen weltbekannte Weine. Weitere Parzellen befinden sich am Familiensitz von Roberto Cavalli, welcher auf dem Gemeindegebiet von Florenz liegt. Neben dem hier traditionellen Sangiovese, aus dem ein Chianti Classico produziert wird, hat sich Tommaso Cavalli auf französische Sorten konzentriert. In den Rebbergen wurden Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Alicante Bouschet gepflanzt. Letzterer ist eine Kreuzung aus der südfranzösischen Sorte Grenache und Petit Bouschet.

Zum Wein: Der Le Redini besteht aus 90% Merlot der Rebanlagen in Panzano und Florenz. Ein kleiner Anteil von 10% Alicante Bouschet ergänzt den Wein mit einer würzigen, frischen Komponente. Der biologische Säureabbau wird gemischt in französischen Barriques und grösseren Tonneaux durchgeführt, in welchen der Wein anschliessend für 10 Monate reift. Nach weiteren 6 Monaten Flaschenreife wird dieser elegante, fruchtige, beerige, leicht würzige Wein für den Verkauf freigegeben.

Bewertungen
90/100 Falstaff
95/100 Galloni (VINOUS)
Jahrgang
2017
Flaschengrösse
75cl
Weintyp
Mittelschwerer, intensiver Rotwein
Rebsorten
Merlot, Alicante Buschet
Region
Italien, Toscana
Trinkreife
Trinkbereit mit Reserven (4 bis 6 Jahre nach der Ernte)
Passt zu
Grilladen, Schweinefleisch
Vorspeisen, Pasta, Pizza, Wurstwaren
Anbauart
naturnah

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Le Redini, Rosso Toscana IGT 2017, Tenuta degli Dei (75cl)

  • Artikelnr. 6504
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