Zum Weingut: die Rebberge des 1977 gegründeten Weingutes Bosco del Merlo liegen an der Grenze zwischen den Regionen Veneto und Friaul. In der Zone von Lison sind die Einflüsse vom Meer und von den nahen Bergen spürbar, was zu vorteilhaften Temperaturunterschieden zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten führt. Diese sind vor allem für die Ausprägung einer vielschichtigen, duftigen Aromatik wichtig. Die gesamte Rebpflege und die Laub- und Rebarbeiten werden manuell durchgeführt. Die weissen Sorten werden in den kühlen Nächten geerntet und sofort in den Keller gebracht, wo sie bei niederen Temperaturen die Gärung beginnen, damit möglichst viel von der Frucht und Aromatik der Trauben dem Wein erhalten bleibt.

Zum Wein: Bosco del Merlot besitzt Rebanlagen im Prosecco-Gebiet und produziert auch Prosecco. Dieser Brut DOC aus der Sorte Glera (Prosecco) eignet sich ideal zum Aperitif oder als Basis von Mischgetränken wie Hugo, Aperol Spritz usw.