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  • Nico, Sauvignon Alto Adige DOC 2023, Stroblhof (75cl)

Zum Weingut: der Stroblhof der Familie Nicolussi ist Weingut, Hotel und Restaurant. Er liegt in der Gemeinde Eppan auf etwa 500 Metern Meereshöhe unterhalb des aufsteigenden Mendelgebirges. Das Hotel ist Mitglied der Gruppe „Vinum Hotels Südtirol“, welche internationalen Komfort und Südtiroler Gastfreundschaft inmitten der Weinbaugebiete bieten. Das Weingut ist Gründungsmitglied der „Freien Weinbauern Südtirol“, welche sich allerbester Qualität und traditionellen Herstellungsmethoden verpflichten. Bereits im 16. Jahrhundert wurde hier Wein angebaut. Heute ist Andreas Nicolussi die Seele des Weingutes. Auf den insgesamt 5 Hektar Rebbergen werden 5 Weine produziert. Die Position am Berghang, die warmen Tage und kühlen Nächte, die herrschenden Fallwinde und die kalk- und porphyrhaltigen Böden ergeben überaus elegante und vielschichtige Weine mit delikater, sortentypischer Frucht. Traditionelle Herstellungsmethoden aber moderne Keller, dies ist ein weiteres Credo der Freien Weinbauern. In Andreas Nicolussis Keller herrschen natürliche Materialien und wo notwendig moderne Technik vor.

Zum Wein: Die Sorte Sauvignon ergibt in der Regel in Südtirol sortentypische Weine mit leicht vegetalen, eher kühlen Aromen von Holunder, Stachelbeere und Paprika. Der Nico ist duftig und elegant, im Gaumen saftig, mineralisch und ganz leicht salzig bei stoffigem Körper und langem Abgang. Er eignet sich sowohl als Aperòwein wie auch als Begleiter von Vorspeisen, Spargeln und Gemüse.

Jahrgang
2023
Flaschengrösse
75cl
Weintyp
Mittelschwerer, intensiver Weisswein
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Region
Italien, Alto Adige/Südtirol
Trinkreife
Trinkbereit mit Reserven (4 bis 6 Jahre nach der Ernte)
Passt zu
Aperitif, leichte Vorspeisen, Antipasti
Gemüsegerichte, Geflügel, helles Fleisch
Anbauart
naturnah

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Nico, Sauvignon Alto Adige DOC 2023, Stroblhof (75cl)

  • Artikelnr. 7827
  • Verfügbarkeit Lieferbar
  • CHF 26,00