• Buio, Carignano del Sulcis DOC 2019, Mesa (75cl)

Zum Weingut: Das Weingut wurde 2004 vom erfolgreichen Werbefachmann Gavino Sanna mit der Absicht gegründet, die Weine seiner Heimat Sardinien neu zu interpretieren. Das auffallende, moderne Design der Flaschen hat schnell zu grosser Bekanntheit geführt und zusammen mit der Qualität der Weine schon sehr bald den erhofften Erfolg gebracht. Insgesamt stehen etwa 70 Hektar Reben unter Ertrag, der Keller wurde neu gebaut und erstreckt sich über drei Stockwerke, welche es ermöglichen, alle Arbeitsgänge ohne Pumpen mit Hilfe der Schwerkraft durchzuführen. Aushängeschilder des Gutes sind der aromatische, frische Vermentino Giunco und der würzige, beerige Carignano Buio, welche mustergültig zwei der klassischen, sardischen Sorten repräsentieren. Das Weingut liegt im äussersten Südwesten der Insel bei Sant’Anna Arese im Gebiet des Sulcis.

Zum Wein: der Carignano ist eng mit den Sorten Carignan in Frankreich und Cariñena in Spanien verwandt und wurde während der spanischen Besiedlung der Insel im 18. Jahrhundert von Spanien nach Sardinien gebracht. Da die Sorte bereits seit fast 300 Jahren heimisch ist, wird sie allgemein als autochthon (ursprünglich) angesehen. Der Buio wird temperaturkontrolliert bei maximal 26°C vergoren und reift anschliessend für 6 Monate im Stahltank und 2 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der elegante Wein besitzt Aromen, die an Waldbeeren und Pfeffer erinnern, hat einen mittleren Körper, reifes, feines Tannin und tragende Frische.

Bewertungen
90/100 Falstaff
Jahrgang
2019
Flaschengrösse
75cl
Weintyp
Leichter, fruchtiger Rotwein
Rebsorten
Carignano
Region
Italien, Sardegna
Trinkreife
Trinkbereit, jung zu konsumieren (2 bis 4 Jahre nach der Ernte)
Passt zu
Grilladen, Schweinefleisch
Vorspeisen, Pasta, Pizza, Wurstwaren
Anbauart
naturnah

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Buio, Carignano del Sulcis DOC 2019, Mesa (75cl)

  • Artikelnr. 10566
  • Verfügbarkeit Lieferbar
  • CHF 17,50
  • CHF 11,35

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