Zum Weingut: Während in den Langhe Nebbiolo, Barbera und Dolcetto die Hauptrollen spielen, finden nördlich von Alba auch andere, autochthone Sorten ihren Platz. Eine davon ist der Grignolino, welche vor allem durch das jahrzehntelange Engagement der Familie Accornero ihren Platz auf Weinkarten und in den Kellern gefunden hat. Im Gegensatz zu den oben genannten Sorten ergibt der Grignolino helle, elegante und fast floreale Weine, welche jedoch über eine erstaunliche Struktur und ein kräftiges Tanningerüst verfügen. Bereits seit 1897 betreibt die Familie Accornero Weinbau in Vignale Monferrato in den Hügeln des Monferrato Casalese. Insgesamt 25 Hektar sind mit Reben bestockt, hauptsächlich mit Barbera. Aber etwa 4 Hektar entfallen auf den Grignolino. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde der Grignolino ebenso hochgeschätzt wie Barbera und Nebbiolo, verlor in den letzten 100 Jahren jedoch immer mehr an Bedeutung, da die anderen Sorten einen veritablen Siegeszug feierten. Wenn man das Potenzial und die Facetten dieser Sorte erleben will, kommt man an den Weinen von Accornero nicht vorbei.

Zum Wein: Mit dem Jahrgang 2023 produziert Accornero erstmals auch einen Timorasso Colli Tortonesi. Die Colli Tortonesi befinden sich im östlichen Piemont an der Grenze zum Oltrepò Pavese in der Lombardei. Hier ist die Heimat des Timorasso, einer alten lokalen weissen Rebsorte, die vor etwa 30 Jahren wiederentdeckt wurde und heute steigende Beliebtheit erfährt. Die Weine sind eigenständig und charaktervoll, intensiv und lebendig mit Substanz und Komplexität. Der Derthona, benannt nach der Gemeinde, in der die Rebflächen stehen, wird im Stahl ausgebaut und erst nach 2 Jahren Flaschenreife freigegeben. Er eignet sich sowohl als Aperowein wie auch als Begleiter kräftiger Antipasti und Primi auf Basis von Gemüse, Fisch oder weissem Fleisch.